Kotitalous
Menimme kotitalousluokkaan kello:8.00. Kaikki sai oman tehtävän. Teimme viininlehtikääryleitä ja karjalanpiirakoita. Teimme viininlehtikääryleet se oli kivaa ja niistä tuli myös hyviä. Ja teimme karjalanpiirakka. Se oli vaikeata. Olimme kaksi tuntia siellä. Sen jälkeen tulimme luokkaan. Hero
Kotitalous
Menimme luokan kanssa kotitalous luokkaan tekemään karjalan piirakoita ja viininlehtikääryleitä.
Olimme siellä n. klo 12 saakka.
Ekaksi teimme viininlehtikääryleitä, sen jälkeen opettelimme tekemään piirakoita.
Piirakoiden tekeminen oli helppoa, viinilehtikääryleitä oli aika vaikeaa tehdä aluksi.
Kaikki siivosivat jäljet.
Kun pöytä oli pyyhitty ja tiskit tiskattu, menimme syömään piirakoita ja viininlehtikääryleitä.
Lisäksi teimme myös mehua.
Milla
Reseptit
Karjalanpiirakat
3½ dl ruisjauhoja
½ dl vehnäjauhoja
2 dl vettä
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
TÄYTE
2 dl puuroriisiä
1 l maitoa
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
Tee taikina kylmistä raaka-aineista.Sekoita kylmään veteen jauhot,suola ja öljy,sekoita.Laita taikina jääkaappiin,ja tee puuro normaaliiin tapaan.Jäähdytä puuro,ja laita uuni lämpenemään 250-270 asteeseen.Kun puuro on jäähtymässä ota taikina ja ala pyöriitämään siitä haluamasi kokoisia palloja,painele ne hellästi jauhoissa ja kauli ympyrän muotoisiksi.Käytä kaulimisen aikana ruisjauhoja runsaasti,ettei taikina tartu pöytään.Kun taikina on kaulittu voi ruveta täyttämään niitä puurolla.Lopuksi rypytä reunat ja laita piirakat uuniin n.15-20 minuutiksi.
Viininlehtikääryleet
Malfuf
1 purkki viininlehtiä
4 dl riisiä
2½ dl vettä
2 rkl tomaattisosetta
1 dl smag-maustetta tai 2 sitruunan mehu
½ tl mustapippuria
½ tl curry-maustetta
½ rkl suolaa
1 dl öljyä
1 hienonnettu sipuli
1 dl hienonnettua persiljaa
Huuhtele riisi hyvin siivilässä. Huuhtele viininlehdet ja irrota ne toisistaan. Sekoita kaikki aineet kulhossa. Täytä viininlehdet seoksella ja kierrä ne tiukoiksi rulliksi. Asettele rullat vieretysten kattilaan. Kuumenna vesi toisessa kattilassa. Lisää veteen smag-mauste tai sitruunamehu. Siivilöi liemi ja kaada kääryleiden päälle. Keitä kääryleitä hiljaisella tulella noin 40 min.
